Abordarán la importancia de la acuacultura sustentable

Por Yuver Maceda

Ensenada.- Para dar a conocer las ventajas de la acuacultura sustentable para la seguridad alimentaria, el doctor Juan Pablo Lazo, ofrecerá una conferencia  el próximo 7 de septiembre en el puerto.

Adelantó, que en 2014, de un consumo de más de 100  millones de toneladas de pescados y mariscos a nivel global, 52% fue aportado por cultivos de acuacultura, superando al consumo por captura por primera vez en la historia,

Distintos factores ambientales, agregó,  han provocado que la captura de pesca a nivel mundial no haya aumentado en los últimos 30 años, y las proyecciones actuales indican que es muy poco probable que aumente.

“Indicadores de 2014 registraron un consumo por persona de 20 kilogramos, alcanzando un máximo histórico debido principalmente por el aumento de producción de especies a través de la acuacultura”, refirió.

La cita es a las 19:00 horas en la Galería Ernesto Muñoz Acosta del CEART Ensenada, con acceso totalmente gratuito.

Sobre el conferencista

 Es investigador independiente, reconocido internacionalmente en nutrición y cultivo de peces marinos, con nivel II en el Sistema Nacional de Investigadores. En esta línea de investigación, ha sido líder y partícipe de trabajos de investigación científica original que han resultado en productos de alto impacto.

Su colaboración en el Cicese como investigador del Departamento de Acuacultura se ha desarrollado durante los últimos 15 años, generando más de 27 publicaciones arbitradas. Cuenta con más de 400 citas a sus publicaciones en revistas indexadas, con un promedio de 24 citas por año.

Ha dirigido dos tesis de doctorado y 14 de maestrías concluidas, y actualmente dirige a dos estudiantes de doctorado y seis de maestría. Imparte cátedra en el programa de posgrado en Acuacultura del Cicese y es sinodal en comités de alumnos de posgrado nacionales e internacionales de otras instituciones.