Por Yuver Maceda
Ensenada.- Brindar cursos de capacitación en educación ambiental sobre tópicos diversos, es el objetivo del convenio de colaboración signado entre el XXI Ayuntamiento de Ensenada y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
El presidente municipal, Gilberto Hirata Chico, informó que dicho convenio fortalecerá al sector restaurantero mediante información técnica y material didáctico referente a licencias ambientales, manejo de residuos sólidos, Negocio Eco Responsable y Adopta un Espacio.
Resaltó, que personal ampliamente capacitado impartirá talleres y sensibilizará a este sector para impulsar el cuidado del medio ambiente, ya que el municipio es reconocido a nivel internacional por su producción agrícola, vitivinícola y su riqueza gastronómica.
Por su parte, el presidente de la Canirac, Leonardo González Ramírez, destacó que las metas de la directiva que encabeza destacan la capacitación permanente, la renovación y regulación de los negocios, objetivos que se cumplirán con la firma de dicho convenio.