Por Yuver Maceda

Ensenada.- Los alimentos son indispensables  ya que suministran al organismo energía y los nutrientes necesarios para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos, destacó el Doctor  Manuel Díaz Navarro, jefe del departamento de Nutrición y Dietología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Ensenada.

Señaló,que para mantener  un buen estado de  salud es fundamental conocer la composición de los alimentos y sus nutrientes, ya que de esa  manera se puede analizar si los hábitos alimenticios son correctos.

“Lo ideal es incluir en su alimentación agua sin límite, consumir frutas y vegetales frescos, jugos, cereales, pescado, yogurt descremado, disminuir la sal y reemplazar el café por té, por lo que la dieta debe ser proporcionada por un nutriólogo”, mencionó.

El galeno, explicó que existen muchas formas de alimentarse,  pero solo existe una manera de nutrirse; no es lo mismo ingerir alimentos para satisfacer el apetito,  que suministrar al organismo sustancias para mantener la salud y la eficacia física para ejecutar las tareas básicas y cotidianas.

Añadió que las  consecuencias de la ingesta excesiva de grasas, azúcar y alcohol son el riesgo de acumular en el organismo toxinas, colesterol y ácido úrico, por lo que las personas se agravan y dan lugar a problemas de sobrepeso, obesidad, cardiovasculares, diabetes y gota.

El especialista, destacó que practicar actividad física  diariamente contribuye con beneficios al organismo como aumento de la sensación en el estado físico y emocional, elevación de la autoestima, mejora el sistema cardiovascular y circulación sanguínea.

Por último, recomendó la importancia de adoptar el hábito de la caminata, pasear en bicicleta, usar menos el auto  y realizar alguna actividad física, como medidas para  mantenerse saludable y en forma.