Por Redacción

Ensenada.- Más de 30 productores de la región, se llevará a  cabo la primera edición de “Sabores del campo”, evento que busca que los agricultores puedan exponer sus productos y puedan comercializarlos con empresas de gran nivel.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER BC), Mónica Vargas Núñez, detalló que el evento, busca impulsar  la vinculación entre productores y otros sectores.

“Queremos comercializar productos del campo, pues el reto para agricultores es la comercialización porque hay intermediarios y hacerlo de manera directa, garantiza la compra asegurada de productos”, mencionó.

Vargas Núñez, agregó que en coordinación con Canirac, se pretende que los ingredientes cultivados en Baja California lleguen a los menús, fortaleciendo las cadenas de valor locales y generando una derrama económica que beneficie directamente a las comunidades productoras.

Detalló, que habrá expositores de otros municipios, con productos, como ajos, chile, fresas, dátiles y sub productos que han estado innovando para darle un valor agregado a lo que se cosecha en Baja California.

La funcionaria, refirió que la intención es que se abastezca la demanda de productos en los comercios, en lugar de que sean traídos por otros estados, destacando lo que se hace en la región con un mejor precio.

“Podemos ofertar en mayor cantidad con la calidad que nos caracteriza y que sea a un buen precio. Buscamos un sentido de identidad de diversos productos, como el dátil que somos el segundo lugar a nivel nacional en producción, así como fresas, frambuesas, chile, cebolla y otros”, enfatizó.

Finalmente, extendió la invitación a este evento que se llevará de manera gratuita en Bodegas Santo Tomás, a partir de las 15:00 horas.