Por Redacción

Ensenada.– El consumo de vino en México se mantiene con alrededor de 150 millones de litros anuales, lo que equivale a 200 millones de botellas; tan solo en 2025 se superó la producción, afirmó el presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Salomón Abedrop.

“Crecimos el 1% el año pasado, y seguimos creciendo. México sigue manteniendo la dinámica por ello debemos ampliar nuestro mercado. De cada 10 botellas que se abren, 4 son mexicanas por eso otros países buscan el país como principal consumidor”, refirió.

El también empresario vitivinícola refirió durante la inauguración de las Fiestas de la Vendimia,  que países productores de Europa y Estados Unidos registran una disminución en el consumo, incluso, envían sus etiquetas a México para competir con las producciones nacionales.

Ante este panorama, los productores mexicanos deben enfocar sus estrategias de mercado para aumentar el consumo y compra tanto nacional, como en el extranjero.

Una de las estrategias, dijo, es mejorar las visitas en las bodegas sean excelentes, así como mejorar los procesos de producción; además de reforzar el enoturismo en una  herramienta para que las vinícolas mexicanas enfrenten la desaceleración que atraviesa el mercado mundial del vino.

“El enoturismo es la válvula de salida que le da oportunidad a las vinícolas para tener otros ingresos, mejorar su desarrollo y fortalecer su actividad comercial”, expresó.

El presidente del consejo,  destacó que actualmente 39 de cada 100 botellas de vino que se consumen en México son elaboradas en el país, con uvas, enólogos y productores mexicanos, a pesar de las cargas fiscales que enfrentan.

“Como el vino tiene un impuesto muy alto, se vuelven caras las botellas, pero, si comparamos con otros mercados, casi el 70% de los vinos mexicanos se vende en un precio menor a 500 pesos. La calidad del vino es muy buena, en eso no hay problema”, enfatizó.

Finalmente, refirió que la caída del mercado internacional será temporal y sostuvo que la industria mexicana llegará fortalecida gracias a las estrategias implementadas en los últimos años, como es el proyecto de “Denominación de Origen”.