Por Nelly Alfaro
Ensenada.- Más de 120 empresas cerveceras participarán en la décima edición del Ensenada Beer Fest, uno de los eventos más importantes en la localidad y que representa actualmente un crecimiento importante.
El organizador, Francisco Talamante Frías, dio a conocer que a lo largo de 10 años, han logrado posicionar a la industria cervecera a nivel nacional, con marcas locales que se comercializan en diversos estados.
Indicó, que en esta ocasión habrá más de 670 variedades de cerveza de Baja California, Chihuahua, Coahuila, Puebla, Guadalajara, Ciudad de México y de Yucatán, además de una oferta gastronómica para las más de 10 mil personas que se esperan durante los dos días de celebración.
Asimismo, comentó que la industria de la cerveza artesanal genera en promedio 800 empleos en la región y poco menos del 1% de venta de cerveza a nivel nacional; sin embargo, en 10 años se ha registrado un crecimiento de la industria del 10%.
Talamantes Frías dijo que la industria de la cerveza artesanal ha ido evolucionando y tomando nuevos mercados.
“La formalidad legal que se ha conseguido en el estado es algo que hay que recalcar; al menos diez estados han seguido la pauta que marcó Baja California”, señaló.
El festival se llevará cabo el próximo 21 y 22 del mes en curso y pueden obtener detalles, en la página oficial de Beer Fest.