Por Redacción
Ensenada.– Ante el crecimiento de la industria de cruceros en el puerto, un 36% con relación al año anterior, Andrés Martínez Bremer, presidente de Proturismo de Ensenada y de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, señaló que el reto y oportunidad no es solo recibir más embarcaciones, sino lograr que los pasajeros bajen, consuman en la ciudad y regresen posteriormente como visitantes terrestres.
Martínez Bremer subrayó que estas gestiones fortalecen la posición de Baja California en el mercado internacional, pero destacó que el siguiente paso debe ser capitalizar el flujo de cruceristas para detonar un impacto económico sostenido en el municipio.
Explicó que, para lograrlo, Proturismo impulsa la campaña Back to Ensenada, una estrategia que busca que los cruceristas, después de su primera visita, regresen por tierra para conocer más del destino, pernoctar y disfrutar de la oferta gastronómica, vitivinícola, natural y cultural del municipio.
Por otra parte, desde la CANIRAC Ensenada, se respalda plenamente la visión de transformar las llegadas de cruceros en estancias prolongadas que beneficien a toda la economía local.
“Cada crucerista que baja al puerto tiene el potencial de descubrir los sabores que distinguen a Ensenada como capital gastronómica de Baja California. Si logramos que regresen por tierra, motivados por nuestra cocina y hospitalidad, fortaleceremos una de las vocaciones más sólidas del municipio: la gastronomía como experiencia turística”, expresó Luis Alonso Tirado Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Ensenada.
Agregó que el sector está comprometido en sumarse a esta sinergia, con Proturismo y la Secretaría de Turismo para promover rutas culinarias, promociones conjuntas y capacitación al personal, de modo que cada visita sea memorable.
“Queremos que quienes llegan por mar regresen para explorar con más tiempo nuestros restaurantes, vinícolas y mercados locales, consolidando el turismo gastronómico como pilar del desarrollo económico”, añadió Tirado Fernández.
Reconoció que esta campaña puede y debe ser aprovechada por todos los prestadores de servicios turísticos, generando sinergias, promociones y experiencias que fortalezcan la atracción del visitante hacia nuevos productos y recorridos.
Martínez Bremer indicó que es fundamental promover a Ensenada como destino integral, con la capacidad de ofrecer experiencias diferenciadas que inviten a regresar entre semana, cuando la ocupación hotelera es más baja y se abren oportunidades para incrementar la actividad económica para toda la cadena de valor turística.