Por Nelly Alfaro
Ensenada.- De manera oficial, dio inicio la temporada de la pesca de erizo en el litoral del Municipio, en donde el alcalde de Ensenada, Gilberto Hirata Chico, refrendó su apoyo a los pescadores y comerciantes.
Los trabajadores de mar, comentaron que año con año realizan estudios sustentables para preservar y fomentar su cultivo en la zona que va desde Ensenada hasta la delegación de La Misión.
Destacaron, que este producto se exporta a países como Japón, China y Taiwán, sin embargo, se realizan gestiones para que los restaurantes locales y las vinícolas puedan acceder a este producto para comercializarlo y promocionarlo entre los locales y los extranjeros que visitan Ensenada.
Los pescadores, agregaron que durante el 2013 se pescaron más de 3 mil toneladas de erizo de mar.
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