Por Redacción
Ensenada.- Estudiantes de la Universidad Tecnológica de Tijuana (UTT) campus Ensenada, se preparan para celebrar la primera edición de la Expo GastroCiencia UTT 2025, un evento donde se presentarán muestras gastronómicas de cocina regional e internacional, además de proyectos de ciencia y tecnología.
El rector, Salvador Morales Riubí, explicó que este viernes 11 de abril el campus Ensenada se convertirá en el punto de encuentro del sector pesquero, vinícola, agrícola y pecuario, así como de la academia, donde las y los estudiantes demostrarán su talento y potencial.
“Es un evento académico que ha generado un gran entusiasmo entre las y los estudiantes, ya que nos mostrarán lo que aprendieron a lo largo del cuatrimestre. Vamos a ser testigos de su esfuerzo y dedicación, pero también del gran nivel que tienen las y los futuros chefs”, expresó.
Destacó que UTT campus Ensenada es un espacio donde el aprendizaje de la ciencia y la tecnología se pone al servicio de las vocaciones económicas de Ensenada y del estado, con carreras como Ingeniería en Biotecnología e Ingeniería en Alimentos.
La Licenciatura en Gastronomía ha sido muy exitosa, agregó, no solo por la demanda de espacios, sino porque las y los estudiantes demuestran un alto nivel en el laboratorio culinario, lo que se podrá constatar con las muestras de ocho diferentes exposiciones de cocinas internacionales.
Mientras que las y los estudiantes de la Lic. en Negocios y Mercadotecnia han puesto todo su esfuerzo y conocimientos en la organización de este encuentro, donde también habrá emprendimientos.
Morales Riubí resaltó que en la presente convocatoria se fortaleció la oferta educativa del campus Ensenada, ya que se incorporan las carreras Ingeniería Industrial e Ingeniería en Mantenimiento Industrial, además de la Licenciatura en Contaduría.
Durante la Expo GastroCiencia UTT habrá presentaciones culturales y un módulo informativo para que estudiantes de preparatoria sepan cómo pueden obtener su ficha de nuevo ingreso.