Por Montserrat Buendía
Fotos Cortesía
Ensenada.- Este jueves se llevó a cabo la Copa Cerveza México en el World Trade Center de má Ciudad México, donde Baja California logró quedar entre las entidades con más medallas gracias a sus cerveceros y quedar entre las tres mejores productoras de cerveza artesanal del país.
Como mejor cerveza artesanal del país ganó Beer Factory de la Ciudad de México con su “Heavy Metal”; mientras que como mejor cervecería pequeña Fortuna Lab, de Zapopan, Jalisco, obtuvo la presea.
Las cervecerías bajacalifornianas Doble C de Ensenada y Fauna de Mexicali, quedaron como mejores cervecerías mediana y grande, respectivamente, dejando claro que la entidad es una de las más importantes del sector.
Cabe resaltar que otras marcas cerveceras del estado como Wendlandt, Insurgente, Agua Mala, Transpeninsular, Cucapá y Tijuana, obtuvieron medallas en diversas categorías como Ale Inglesa, Amber Ale, Lager, Amber y Oscuras, Stout, Porter Americana, IPA, Lager Alemana, American Amber Ale, por citar algunas.