Por Yuver Maceda
Ensenada.- Con el objetivo de promover la gastronomía, vitivinicultura y la producción cervecera, Ensenada será la sede de diversas actividades que se desarrollarán en el marco del “Baja Culinary Fest” en su edición 2014, informó el subsecretario de Turismo del Estado, Ives Gabriel Lelevier Ramos.
En esta ocasión, dijo, se llevarán a cabo talleres, paseos y clases didácticas impartidas por los chefs más reconocidos de Baja California, México y Estados Unidos y se espera la participación de al menos 3 mil personas en los diversos eventos organizados.
Aseguró, que Ensenada está actualmente en los ojos de México y el mundo en materia de turismo, y es la primera ocasión que en el puerto se desarrollará gran parte del programa.
Del jueves 30 y viernes 31 de octubre se llevará a cabo el Congreso Ensenada Gastronómica con el tema “México Sustentable, la cocina local y de estaciones”; el sábado 1º de noviembre se realizará un paseo por la Ruta del Vino, además del Taller “Conchas, vino y parrillas”. Por último, el domingo 2 de noviembre habrá un paseo a cultivos del mar, una cata vertical y el festival gastronómico “Food Trucks en el Valle”.
Por último el funcionario estatal invitó a los ensenadenses a que visiten la página oficial del evento www.bcculinaryfest.com, donde podrán encontrar toda la información de programa, actividades y costos.