Por Nelly Alfaro
Ensenada.- Del 18 al 20 de mayo de este año se llevará a cabo el XXVI Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino (Cietv) que realiza la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) a través de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) del Campus Ensenada, con el que se busca contribuir, promover y difundir la cultura del vino.
La Directora de EGG, Norma Angélica Baylón Cisneros, mencionó que este es el único concurso de vino con carácter de internacional que se realiza en México, sin embargo, la máxima distinción es que no hay otro que sea organizado por una institución educativa.
Este año iniciaron las gestiones para ingresar a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), organismo intergubernamental con sede en París, Francia, de carácter científico y técnico relacionado a la vid y sus productos derivados. También regula los eventos relacionados al vino de 46 países, entre ellos, México.
Se ha solicitado que el Cietv sea evaluado por este organismo internacional, por lo que en esta edición se contará con la presencia de su Vicepresidenta, Claudia Inés Quini, procedente de Argentina, quien además participará como parte del jurado evaluador y conociendo directamente la dinámica del Concurso.
Finalmente mencionó que en el marco del Concurso también se realizará el “VII Coloquio del Vino. Cultura, ciencia y economía”, en el que se abordarán diversos temas mediante conferencias, talleres y catas referentes al mundo del vino; así como que se realizarán diversas actividades culturales.
Para conocer más detalles del Cietv, se puede ingresar a la página electrónica:http://concursodelvino.ens.uabc.mx o en su página de Facebook.