Por Yuver Maceda

Ensenada.- De las 300 muestras evaluadas en el Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, se entregaron  4 medallas de Gran Oro, 47 de Oro y 24 de Plata.

El Jefe del Departamento de Cooperación Internacional, Adalberto Avelar García Rojas, manifestó que para la Universidad  Autónoma de Baja California (UABC), ha sido muy importante realizar este evento que tiene como fin promover la cultura del vino, además de poder refrendar mediante la responsabilidad social y la transparencia sus actividades.

Asimismo, el director del Consejo Mexicano del Vino, Gabriel Padilla Maya, invitó a la Escuela de Enología y Gastronomía a que forme parte como Socios Honorarios del Consejo Mexicano del Vino.

“Esto con el fin de trabajar de manera colaborativa y fortalecer más la labor del sector del vino mexicano”, sostuvo.

Asimismo, concluyeron las actividades del VII Coloquio del Vino, Cultura, Ciencia y Economía, realizados por la UABC, con la entrega de resultados de los vinos ganadores y el reconocimiento a los jueces que participaron en la evaluación.