Por Montserrat Buendía
Ensenada.- Con un estimación de alrededor de 100 mil visitantes, fueron inauguradas las Fiestas de la Vendimia, las cuales se han realizado durante 27 años ininterrumpidos y consolidando a Ensenada, como la capital nacional del vino.
Autoridades estatales y municipales, destacaron la importancia que tiene la industria vitivinícola para el desarrollo económico del municipio, sobre todo la Ruta del Vino que es un referente nacional, que ha impulsado el sector gastronómico.
El alcalde de Ensenada, Marco Novelo Osuna, señaló que el impulso de los tres órdenes de gobierno trabajando en conjunto con los empresarios, han logrado que este sector sea primordial para la región.
Aseveró que en la actualidad Ensenada cuenta con infraestructura en materia turística, cultural y marítima que posiciona al municipio a nivel nacional e internacional.
Por su parte, María Teresa Solís Trejo, subsecretaria de Planeación y Política de la Sectur, resaltó que en este 2017, México pasó del 9no. lugar al 8vo. en el arribo de turistas, además que Baja California está dentro de las cinco rutas gastronómicas del país.
Finalmente, Hans Josep Backoff Guerrero, presidente de Provino, dijo que en la actualidad el consumo de vino es de 750 mililitros per cápita y en unos cinco a diez años pasará a dos litros, lo que abre una ventana de oportunidad para la industria.
En esta edición, participarán 60 casas vinícolas con la presentación de los diferentes vinos y 10 restaurantes del Valle de Guadalupe.